பச்சரிசி அப்பம் செய்வது எப்படி - எளிய மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ்

மாவைத் தேடும் மாலைப் பொழுதுகள்

மாலை நேரம் என்றாலே நம் நினைவிற்கு வருவது சூடான டீயும், அதனுடன் சுவைக்க ஏதேனும் ஒரு தின்பண்டமும் தான். பள்ளியிலிருந்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு என்ன செய்து கொடுப்பது என்ற கவலை பல வீடுகளில் இருப்பதுண்டு. கடைகளில் வாங்கும் தின்பண்டங்களை விட, நம் வீட்டியலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் எளிய பலகாரங்களை செய்து கொடுக்கலாம். குறிப்பாக, நம் சமையலறையில் எப்போதும் இருக்கும் சில அடிப்படைப் பொருட்களை வைத்தே அருமையான சுவையில் சிற்றுண்டிகளை தயார் செய்ய முடியும்.

பச்சரிசியின் சிறப்பு

நம் பாரம்பரிய சமையலில் பச்சரிசிக்கு எப்போதுமே ஒரு தனி இடமுண்டு. பல வகையான பலகாரங்கள் செய்ய இது அடிப்படையாகப் பயன்படுகிறது. பச்சரிசியை கொண்டு செய்யும் பலகாரங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தருவதோடு, செரிமானத்திற்கும் மிகவும் உகந்தவை. எளிய முறையில் பாரம்பரிய சுவையை மீட்டெடுக்க இந்த செய்முறை உங்களுக்கு நிச்சயம் உதவும்.

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் எளிய முறை

இந்த சுவையான அப்பம் செய்ய அதிக சிரமம் எடுக்கத் தேவையில்லை. மிகக் குறைந்த பொருட்களை வைத்தே இதைச் செய்து முடிக்கலாம். இதற்குத் தேவையான முக்கிய பொருட்கள்:

• பச்சரிசி: 1 கப் (நன்றாக ஊறவைத்தது)
• வெல்லம்: தேவையான அளவு (தித்திப்பிற்கு ஏற்ப)
• ஏலக்காய் தூள்: வாசனைக்காக சிறிது
• நெய் அல்லது எண்ணெய்: பொரித்தெடுக்கத் தேவையான அளவு

முதலில் பச்சரிசியை நன்கு கழுவி ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அதனுடன் வெல்லம் மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து நைசாக அரைத்து எடுக்க வேண்டும். இந்த மாவை பதமாகக் கலந்து, சூடான எண்ணெயில் சிறிய உருண்டைகளாகவோ அல்லது கரண்டியால் ஊற்றியோ பொரித்து எடுக்க வேண்டும். வெளியே மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே மெதுமாகவும் இருக்கும் இந்த அப்பம் அனைவரையும் ஈர்க்கும்.

குழந்தைகள் விரும்பும் சுவை

குழந்தைகளுக்கு எப்போதும் தித்திப்பான சுவை மிகவும் பிடிக்கும். செயற்கையான நிறமூட்டிகள் அல்லது சுவையூட்டிகள் கலந்த தின்பண்டங்களுக்கு பதிலாக, இயற்கையான வெல்லமும் பச்சரிசியும் சேர்ந்து தயாராகும் இந்த அப்பத்தை செய்து கொடுக்கலாம். இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. மாலை நேரத்தில் பசியோடு வரும் குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த ஆற்றல் தரும் உணவாக அமையும்.

முடிவுரை

அவசரமாக எதையாவது செய்ய வேண்டுமே என்று கவலைப்படாமல், வீட்டில் உள்ள அரிசியை வைத்தே இந்த சுவையான அப்பத்தை முயற்சிக்கலாம். சமையல் தொடர்பான மேலும் பல குறிப்புகளை அறிய எங்களது சமையல் பகுதியைப் பார்வையிடவும். இந்த எளிய மாலை நேர சிற்றுண்டி உங்கள் வீட்டின் அனைவரின் பாராட்டுகளையும் பெற்றுத் தரும் என்பதில் ஐயமில்லை.