மணமணக்கும் கர்நாடகா ஸ்டைல் மட்டன் சாறு: சுவையான செய்முறை விளக்கம்
கர்நாடக மாநிலத்தின் பாரம்பரிய மட்டன் சாறு அதன் தனித்துவமான மசாலாவிற்காகவே புகழ்பெற்றது. சாதம் மற்றும் டிபன் வகைகளுக்கு ஏற்ற இந்த மட்டன் குழம்பு செய்முறையை இங்கே காணலாம்.
Search Results
"பருப்பு"
138 articles found
Results
சமையல்
சமையல்
6 நெல்லிக்காய் இருந்தா போதும்.. ஆரோக்கியமான சட்னி செய்வது எப்படி?
வைட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காயை வைத்து சுவையான சட்னி செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் குடும்பத்தினரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
சமையல்
ஆந்திரா ஸ்டைல் குடைமிளகாய் தக்காளி சாதம்: பிரியாணி சுவையில் ஒரு அட்டகாசமான லஞ்ச் ரெசிபி!
ஆந்திரா சுவையில் காரசாரமான குடைமிளகாய் தக்காளி சாதம் செய்யும் எளிய முறையை இங்கே காணலாம். பிரியாணிக்கு இணையான சுவை கொண்ட இந்த சாதம் மதிய உணவிற்கு மிகவும் ஏற்றது.
வரலாறு
இந்திய வரலாறு பகுதி 2: மெஹர்கர் – இந்தியத் துணைக்கண்டத்தின் முதல் விவசாயிகள்
போலன் கணவாய் அடிவாரத்தில் மெஹர்கரின் மண்செங்கல் வீடுகள், பார்லி, திமில் மாடுகள், பருத்தி, கற்காலப் பல் மருத்துவம், 2025 காலக்கணிப்பு விவாதம், பையம்பள்ளியில் கொள்ளு – இந்தியாவின் புதிய கற்காலக் கதை.
வரலாறு
இந்திய வரலாறு பகுதி 1: கற்காலம் – அத்திரம்பாக்கம் முதல் பீம்பேட்கா வரை
சென்னை அருகே அத்திரம்பாக்கத்தில் சுமார் 15 லட்சம் ஆண்டு பழைய கைக்கோடரிகள், டோபா எரிமலையும் ஜ்வாலாபுரமும், தேரி மணல்மேட்டு நுண்கற்கருவிகள், பீம்பேட்கா பாறை ஓவியங்கள், பையம்பள்ளி புதிய கற்காலம் – இந்தியக் கற்காலத்தின் கதை.
சமையல்
சுவையான செட்டிநாடு முருங்கைக்காய் கார குழம்பு செய்வது எப்படி? எளிய செய்முறை விளக்கம்!
முருங்கைக்காய் மற்றும் பிரத்யேக மசாலா சேர்த்து செய்யப்படும் இந்தக் குழம்பு மணத்திலும் சுவையிலும் அலாதியானது. உணவக சுவையில் இதனை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எப்படி?
சமையல்
இட்லி, தோசைக்கு அசத்தலான கதம்ப சட்னி: ஒரு முறை செஞ்சு பாருங்க!
இட்லி மற்றும் தோசைக்கு ஒரே மாதிரியான சட்னிகளை செய்து அலுத்துவிட்டதா? தேங்காய், மல்லி, புதினா என அனைத்தின் சுவையும் கலந்த கதம்ப சட்னியை எப்படிச் செய்வது என்று இங்கே காண்போம்.
சமையல்
சுவையில் அசைவத்தை மிஞ்சும் மணமணக்கும் தட்டப்பயறு கத்திரிக்காய் குழம்பு!
அசைவ உணவுகளுக்கு இணையான சுவையைத் தரக்கூடிய சத்தான தட்டப்பயறு கத்திரிக்காய் குழம்பு தயாரிக்கும் முறையை விரிவாகக் காணலாம்.
சமையல்
மீதமுள்ள சாதத்தில் சுவையான பலகாரங்கள்: வீணாவதை தவிர்க்க எளிய வழிகள்
வீட்டில் மீந்துப்போன சாதத்தை தூக்கி எறியாமல், அதைக் கொண்டு சத்தான மற்றும் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கும் எளிய வழிமுறைகளை இங்கே காணலாம்.
உடற்பயிற்சி
தூக்கம், மீட்சி, ஓய்வு நாட்கள்: உடற்பயிற்சிக்கு இவை ஏன் அவசியம்?
உடல் வலுவடைவது பயிற்சியின்போது அல்ல, ஓய்விலும் உறக்கத்திலும்தான். எவ்வளவு தூங்க வேண்டும், நல்ல தூக்கத்துக்கான பழக்கங்கள், ஓய்வு நாட்களின் அவசியம், சுறுசுறுப்பான ஓய்வு, அதிகப் பயிற்சியின் அறிகுறிகள்.
உடற்பயிற்சி
50 வயதுக்குப் பிறகு உடற்பயிற்சி: சமநிலை, அசைவுத்திறன், பாதுகாப்பான பயிற்சிகள்
வயது ஏற ஏற உடற்பயிற்சியின் தேவை கூடுகிறது. கீழே விழாமல் இருக்க உதவும் சமநிலைப் பயிற்சிகள், நாற்காலியில் உட்கார்ந்து எழுதல் போன்ற வலுப் பயிற்சிகள், காலை அசைவுப் பயிற்சிகள், மாதிரி வாரத் திட்டம்.
உடற்பயிற்சி
உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் என்ன சாப்பிடலாம்? சைவ, அசைவ இந்திய உணவு வழிகாட்டி
வெறும் வயிற்றில் பயிற்சி செய்யலாமா? பயிற்சிக்குப் பின் புரோட்டீன் பவுடர் தேவையா? இட்லி, சுண்டல், மோர், முட்டை, மீன் போன்ற நம் உணவுகளில் பயிற்சிக்கு முந்தைய, பிந்தைய உணவைத் திட்டமிடும் எளிய வழிகள்.