Explore the latest stories, insights, and updates from சமையல்.
புரட்டாசி மாதத்தில் அசைவ உணவுகளைத் தவிர்ப்பவர்களுக்கு, சிக்கன் மற்றும் மட்டன் சுவையைத் தரும் சோயா காளான் சுக்கா ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். எளிமையான பொருட்களைக் கொண்டு வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவையில் இதனைத் தயாரிக்கலாம்.
மாலை நேர தேநீர் இடைவேளையை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, மொறுமொறுப்பான டீக்கடை கடலைப்பருப்பு பக்கோடா செய்முறையை இங்கே தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
புரட்டாசி மாத ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் அசைவ உணவிற்கு மாற்றாக, மிகவும் ருசியான ஆலு சன்னா மசாலாவை எப்படி செய்வது என்பதை இங்கே காணலாம்.
அரை கிலோ சிக்கன் இருந்தால் போதும், தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து நாவூறும் சுவையில் கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் மப்பாஸ் எளிதாகச் செய்யலாம்.
எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியான முட்டை குழம்பு செய்து போர் அடித்துவிட்டதா? இதோ உங்களுக்காக காரசாரமான ஹைதராபாத் ஸ்டைல் முட்டை குருமா செய்முறை.
அதிகம் சோர்வடைந்த நாட்களில் சுவையாக சாப்பிட இந்த கொங்கு நாட்டு பருப்பு செலவு ரசம் உதவும். எளிமையான முறையில் இதை வீட்டில் செய்யலாம்.
உலகில் சைவ உணவு கலாச்சாரம் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. சைவ உணவை அதிகம் விரும்பும் முதல் 10 நாடுகளின் பட்டியல் மற்றும் இந்தியாவின் நிலை குறித்து இந்த கட்டுரையில் விரிவாகக் காண்போம்.
சிறுதானியங்களின் மகிமையை உணர்ந்து, ஆரோக்கியமான முறையில் சுவையான வரகரிசி பொங்கல் எப்படி செய்வது என்பதை இந்தப் பதிவில் விரிவாகக் காண்போம்.
வீட்டிலுள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்டு எப்படி ஒரு சுவையான கட்லெட் செய்வது என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள். குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் இந்த மாலை நேர சிற்றுண்டி செய்முறையை இப்போது பார்ப்போம்.
சத்தான பச்சைப் பயறை வைத்து கொங்கு மண்டலத்தின் பாரம்பரிய முறையில் சுவையான கடையல் செய்வது எப்படி என்பதை இங்கே விரிவாகக் காணலாம்.
ரவை மற்றும் தேங்காய் கொண்டு சத்தான தோசையை எளிதாக செய்யலாம். இதற்கு காரசாரமான தக்காளி சட்னி மிகச்சிறந்த இணையாக இருக்கும்.
சுவையான செட்டிநாடு ஸ்டைல் கத்திரிக்காய் மிளகு குழம்பு செய்வது எப்படி? சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு மருந்தாகும் இந்த ஆரோக்கியமான உணவை எளிதாக சமைக்கலாம்.