மணமணக்கும் சாம்பார் ரகசியம்: சுவையை கூட்டும் எளிய சமையல் குறிப்புகள்
சாம்பார் சுவையாகவும் மணமாகவும் அமைய பருப்பு, புளி மற்றும் மசாலாக்களின் சரியான அளவு மிக முக்கியம். இல்லத்தரசிகளுக்கான சில பயனுள்ள குறிப்புகள் இதோ.
Search Results
138 articles found
சாம்பார் சுவையாகவும் மணமாகவும் அமைய பருப்பு, புளி மற்றும் மசாலாக்களின் சரியான அளவு மிக முக்கியம். இல்லத்தரசிகளுக்கான சில பயனுள்ள குறிப்புகள் இதோ.
வெண்டைக்காய் பிடிக்காதவர்களையும் விரும்பி சாப்பிட வைக்கும் ஒரு ஸ்பெஷல் மசாலா பொரியல் குறிப்பு இதோ. எளிய முறையில் மசாலா தயாரித்து அசத்தலான சுவையில் சமைக்கலாம்.
வீட்டில் உள்ள எளிய பொருட்களைக் கொண்டு தக்காளி கத்திரிக்காய் கடையல் செய்வது எப்படி என்பதை இந்த பதிவில் காணலாம். இட்லி, தோசைக்கு இது ஒரு சிறந்த சைடு டிஷ் ஆகும்.
கல்யாண விருந்துகளில் பரிமாறப்படும் மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு பொடி வறுவல் செய்வதற்கான எளிய செய்முறை இதோ. சாம்பார் மற்றும் ரசம் சாதத்திற்கு இது ஒரு மிகச்சிறந்த பக்க உணவாகும்.
பசலைக்கீரை மற்றும் நறுமணத் தழைகளின் சத்துக்கள் நிறைந்த ஹரா பரா புலாவ் எப்படி செய்வது என்பது குறித்த விரிவான செய்முறை விளக்கம் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
தமிழர் பண்டிகைகளில் இனிப்புகளுக்குத் தனி இடம் உண்டு. கடைகளில் வாங்குவதை விட வீட்டிலேயே சுத்தமாகவும் சுவையாகவும் பாரம்பரிய இனிப்புகளைச் செய்வது எப்படி என்பதை இந்தக் கட்டுரையில் காண்போம்.
மாலை நேர சிற்றுண்டிக்கு வெறும் 15 நிமிடத்தில் தோசை மாவு கொண்டு குட்டி போண்டா மற்றும் கார சட்னி செய்யும் முறையை இங்கு காண்போம். இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒரு மொறுமொறுப்பான உணவாகும்.
ஆந்திராவின் பாரம்பரிய சுவையில் காரமும் புளிப்பும் நிறைந்த கோங்குரா புளியோதரை எளிமையாக செய்முறை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
உடற்பயிற்சி செய்வதற்கு முன்னும் பின்னும் சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். தசைகளின் வளர்ச்சிக்கும் ஆற்றலுக்கும் தேவையான உணவு முறைகளைப் பற்றி விரிவாக இங்கே காண்போம்.
சத்தான காலை உணவைத் தேடுபவர்களுக்கு கம்பு ரொட்டி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இதனுடன் காரசாரமான தக்காளி சட்னி சேர்த்து சாப்பிடும்போது அதன் சுவை அபாரமாக இருக்கும்.
முருங்கைக்காய் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த ஐயங்கார் ஸ்டைல் ரசம் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இதன் செய்முறை மற்றும் ரகசியக் குறிப்புகளை இங்கே விரிவாகக் காண்போம்.
இட்லி மற்றும் தோசைக்கு ஏற்ற சுவையான நாயர் கடை வெங்காய சட்னி தயாரிக்கும் எளிய முறையை இங்கே காணலாம். இந்த சட்னி வடை மற்றும் பஜ்ஜிக்கும் சிறந்த துணையாக இருக்கும்.